Skip directly to content

Sub Categorized Recipe View

Alkuruoat

Paprikakeitto

Leikkaa paprikat puoliksi ja ota siemenkota pois. Paahda paprikoita uunissa kovalla lämmöllä kunnes ne tummuvat huomattavasti. Voit paahtaa paprikat myös grillissä. Kun paprikat ovat todella tummia, ota ne pois uunista tai grillistä ja freesaa ne öljyn ja savustetun paprikamausteen kanssa kattilassa.

Alkuruoat

Näkkileipä

Sekoita jauhot, siemenet ja suola kulhossa. Kiehauta vesi ja lisää öljyn kanssa kuiviin aineksiin. Laita massa kahden leivinpaperin väliin ja kauli ohueksi ja tasaiseksi. Paista uunissa 170 asteessa noin 45 minuuttia.

Alkuruoat

Munakoisokeitto

Leikkaa munakoisot puoliksi ja tee leikkuupintaan veitsellä ruudukko. Sirottele suolaa päälle, ja anna suolan vaikuttaa noin puoli tuntia.

Alkuruoat

Marjainen raakakakku

Sulata marjat noin tuntia ennen kakun valmistusta. Pingota leivinpaperi halkasijaltaan noin 22 cm irtopohjavuokaan ja leikkaa/revi leivinpaperin sivut siistiksi. 

Alkuruoat

Kevyt salaattikastike

Kruunaa salaattinautinto raikkaalla ja vatsaystävällisellä kastikkeella.

Alkuruoat

Kananmunasalaatti

Keitä kananmunat ja perunat. Paloittele kananmunat ja vihannekset samankokoisiksi lohkoiksi tai paloiksi.

Alkuruoat

Tattariblinit ja mätiä

Sekoita hiiva lämpimään maitoon. Lisää loput ainekset, valkuaisia lukuunottamatta, ja sekoita tasaiseksi.

Alkuruoat

Paahdettu Philadelphia-leipä

Paista pekonit rapeaksi, lisää joukkoon sipulisilppu jos haluat. Kaiverra sämpylän keskelle pieni kuoppa.

Alkuruoat

Kurpitsakeitto

Kuori ja leikkaa kurpitsa ja porkkanat isoiksi paloiksi. Hiero öljy, mausteet, suolaa ja pippuria pintaan ja paahda uunissa 230 asteessa 15 minuuttia.