Skip directly to content

Categorized Recipe List

Reseptit

Vihreä smoothie

Raikas vihreä smoothie herättää takuulla pahimmankin aamuvirkun ja antaa virtaa päivään.

Reseptit

Myslipatukka/ vatsaystävällinen apinaeväs

Lasten suosikkieväs valmistuu nopeasti ja kulkee helposti mukana - eikä ole kielletty aikuisiltakaan!

Reseptit

Kvinoapaella

Espanjalaiset keittiön suosikkiruoka saa uuden säväyksen kvinoasta ja ihanan suolaisista oliiveista.

Reseptit

Marja-kaurasmoothie kahdelle

Helposti toteutettava raikas marja-kaurasmoothie kahdelle!

Reseptit

Herkän vatsan kasvispyttipannu ja uppomuna

Kuori ja kuutioi kaikki kasvikset. Lisää perunat ensimmäisenä pannulla ja paista noin 5 minuuttia. Lisää loput kasvikset ja laske hieman lämpöä. Kun kaikki kasvikset ovat kypsiä, lisää leikattu persilja ja pinaatti. Mausta, pyöräytä kevyesti ja siirrä pannu sivuun. 

Reseptit

Kylmäsavulohilasagne

Ensimmäiseksi ota pinaatti sulamaan ajoissa tai sulata mikrossa. Pistä uuni päälle ja nosta lämpö 200 asteeseen. Laita sen jälkeen vesi kiehumaan. Leikkaa tomaatit neljään osaan ja loput kasvikset pieniksi kuutioiksi. Freesaa pannulla kunnes tomaatista irtoaa nesteet. Laske lämpöä ja mausteet. Sekoita tasaiseksi ja siirrä pannu pois liedeltä. Lisää rucola.

Reseptit

Tofu-nuudelikeitto

Tee currytahna ensin. Kuori sitruunaruohon uloimmat kerrokset ja pilko vähän pienemmäksi. Lisää loput ainekset ja aja tasaiseksi tahnaksi.

Reseptit

Polentapuuro

Yllätä vieraasi ja tee heille maistuvaa polentapuuroa. Puuro saa makunsa parmesanista. 

Reseptit

Aamujuoma

Kuori kiivi ja banaani ja aja tehosekoittimella juoksevaksi. Lisää joukkoon appelsiinimehu ja käytä jälleen tehosekoitinta.

Reseptit

Paprikakeitto

Leikkaa paprikat puoliksi ja ota siemenkota pois. Paahda paprikoita uunissa kovalla lämmöllä kunnes ne tummuvat huomattavasti. Voit paahtaa paprikat myös grillissä. Kun paprikat ovat todella tummia, ota ne pois uunista tai grillistä ja freesaa ne öljyn ja savustetun paprikamausteen kanssa kattilassa.

Reseptit

Kvinoamuffinssit

Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita kaikki aineet keskenään tasaiseksi massaksi.

Reseptit

Banaani-chiasiemenvanukas

Valmista chia-siemenistä geeli laittamalla siemenet likoamaan veteen. Anna tekeytyä noin 15 minuuttia, kunnes siemenistä on muodostunut hiukan kutumaista geeliä.

Reseptit

Kurpitsapaistos

Leikkaa varsisellerit pieniksi kuutioiksi ja freesaa ne rypsiöljyssä. Jos käytät tuoreita papuja, ryöppää niitä noin neljä minuuttia. Pakastepapuja ei tarvitse ryöpätä.

Reseptit

Lämmin punajuuri-lohipiiras

Laita uuni lämpiämään 180–200-asteiseksi, riippuen uunin tehosta. Laita punajuuri keittymään ellet käytä esikäsiteltyä punajuurta.

Reseptit

Raikas hedelmäsalaatti

Kuori ja pilko kiivit ja verkkomeloni peukalonpään kokoisiksi paloiksi. Leikkaa viinirypäleet puoliksi.

Reseptit

Näkkileipä

Sekoita jauhot, siemenet ja suola kulhossa. Kiehauta vesi ja lisää öljyn kanssa kuiviin aineksiin. Laita massa kahden leivinpaperin väliin ja kauli ohueksi ja tasaiseksi. Paista uunissa 170 asteessa noin 45 minuuttia.

Reseptit

Munakoisokeitto

Leikkaa munakoisot puoliksi ja tee leikkuupintaan veitsellä ruudukko. Sirottele suolaa päälle, ja anna suolan vaikuttaa noin puoli tuntia.

Reseptit

Marjainen raakakakku

Sulata marjat noin tuntia ennen kakun valmistusta. Pingota leivinpaperi halkasijaltaan noin 22 cm irtopohjavuokaan ja leikkaa/revi leivinpaperin sivut siistiksi. 

Reseptit

Kevyt salaattikastike

Kruunaa salaattinautinto raikkaalla ja vatsaystävällisellä kastikkeella.

Reseptit

Lammaskaali ja perunamuusi

Paista jauheliha pannulla. Kun liha on ruskistunut kauniisti, laske lämpöä ja lisää paksoi ja porkkanat. Kun vihannekset ovat kypsyneet, lisää vesi ja mausteet. Anna hautua noin 15 minuuttia. Sekoita hyvin.. Lisää lopuksi lehtikaali. Ota pannu pois liedeltä ja jätä sivuun kansi päällä.

Reseptit

Kananmunasalaatti

Keitä kananmunat ja perunat. Paloittele kananmunat ja vihannekset samankokoisiksi lohkoiksi tai paloiksi.

Reseptit

Vatsaystävällinen pizzapohja

Mittaa kädenlämpöinen vesi ja lisää siihen suola ja hiiva. Sekoita hyvin ja anna seistä noin 15 minuuttia. Lisää jauhot ja oliiviöljy.

Reseptit

Spelttikeksit

Sekoita kaikki aineet pähkinöitä lukuun ottamatta keskenään ja sekoita tasaiseksi massaksi.

Reseptit

Paistettua haukea ja lämmin perunasalaatti

Keitä kananmunat kypsiksi. Leikkaa perunat neljään osaan ja keitä nekin kypsiksi.

Reseptit

Tattariblinit ja mätiä

Sekoita hiiva lämpimään maitoon. Lisää loput ainekset, valkuaisia lukuunottamatta, ja sekoita tasaiseksi.

Reseptit

Amaranttileipä

Huuhtele amarantin siemenet hyvin. Keitä siemeniä noin puoli tuntia, että ne kypsyvät täysin.

Reseptit

Lanttulaatikko

Kääri lantut folioon, laita ne 200-asteiseen uuniin ja paahda kypsäksi. Turvota gluteenittomat korppujauhot soijakermassa. Vatkaa munista rakenne rikki. Kun lantut ovat kypsiä, kaavi sisus kulhoon ja lisää vesi. Soseuta tasaiseksi ja lisää turvotetut korppujauhot, munat ja mausteet soseeseen. Laita seos öljyttyyn vuokaan ja paista 160 asteessa puolitoista tuntia ja sen jälkeen vielä 190 asteessa puoli tuntia.

Reseptit

Maalaissalaatti ja sinappimajoneesi

Tee ensin majoneesi. Laita kulhoon keltuaiset, ryytisinappi, etikka, suola ja pippuri. Sekoita hyvin.

Reseptit

Maissileipä

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Laita vuoka, jossa aiot leivän tehdä uuniin lämpenemään.

Reseptit

Vihreä pinjansiemenrisotto ja paistettua kananrintaa

Tee vihreää öljyä soseuttamalla blenderissä pinaatti ja basilika oliiviöljyn kanssa. Leikkaa fenkolista pieniä kuutioita.

Reseptit

Kuohkea munakas

Sekoita munat, rahka ja juustoraaste tasaiseksi massaksi. Laita massa kuumalle pannulle, mutta tiputa lämpöä heti.

Reseptit

Granola

Paahda pähkinöitä ja auringonkukansiemeniä uunipellillä 160 asteessa ja sekoittele viiden minuutin välein. Kun pähkinät ja siemenet ovat saaneet kauniin värin, ota ne pois.

Reseptit

Nuudeliwokki ja marinoitua broilerinrintaa

Marinoi broileri hyvissä ajoin, mieluiten jo edellisenä iltana. Sekoita marinadia varten sitruunankuori..

Reseptit

Oranssi smoothie

Pilko porkkanat pieniksi paloiksi. Laita kaikki ainekset jogurttia lukuun ottamatta blenderiin ja aja sileäksi. Lisää lopuksi jogurttia makusi mukaan.

Reseptit

Karkeat ohukaiset

Sekoita kaikki ainekset keskenään margariinia lukuun ottamatta. Anna taikinan turvota noin 30 minuuttia.

Reseptit

Äidin jauhelihamureke

Sekoita kerma ja kevytolut ja anna turvota 5–10 minuuttia. Hienonna sipuli, kuullota pannulla ja jäähdytä.

Reseptit

Suositeltavat ruoka-aineet

Riisi, kaura, peruna, hirssi, tattari, kvinoa, speltti, amarantti. Kurkku, tomaatti, lehti-ym.salaattikasvit, ..

Reseptit

Mysli

Sekoita kaurahiutaleet, ruishiutaleet ja vehnänalkiot uuninkestävässä vuoassa. Kaada päälle öljy ja siirappi, sekoita ja hienonna.

Reseptit

Vältettävät ruoka-aineet

Viime vuosina on vahvistunut, että paksusuolessa fermentoituvat lyhytketjuiset hiilihydraatit..

Reseptit

Vatsaystävälliset sämpylät

Lisää kädenlämpöiseen veteen suola ja hiiva. Sekoita hyvin ja anna seistä noin 15 minuuttia.

Reseptit

Paahdettu Philadelphia-leipä

Paista pekonit rapeaksi, lisää joukkoon sipulisilppu jos haluat. Kaiverra sämpylän keskelle pieni kuoppa.

Reseptit

Kurpitsakeitto

Kuori ja leikkaa kurpitsa ja porkkanat isoiksi paloiksi. Hiero öljy, mausteet, suolaa ja pippuria pintaan ja paahda uunissa 230 asteessa 15 minuuttia.